Chef Marc Delvoie: Home Cook
(Not translated)
Né de parents et de grands-parents restaurateurs, c’est tout naturellement que Marc débute dans la cuisine familiale dès l’âge de 8 ans. C'est alors qu'il découvre sa passion et son amour pour la cuisine. Il se forme ensuite en parcourant le monde à la découverte des saveurs locales. De retour au pays à 24 ans, il perfectionne ses talents dans de nombreux établissements et traiteurs, tel que la Maison du Cygne à Bruxelles ou le Sanglier des Ardennes à Durbuy (13/20 au G&M).
Il rentre ensuite à la Commission Européenne où il dirige maintenant, depuis 12 ans, le département culinaire dédié aux DG et commissaires européens. Vladimir Poutine ou Barack Obama, pour ne citer que les plus célèbres, ont eu l’immense plaisir de goûter sa cuisine. Passionné, enthousiaste et créatif, Marc aime plus que tout le contact et le partage avec ses hôtes.
