(Dîner à domicile - Terroir)
Amuse bouche selon le marcher.
Notre escalope de foie gras poêlée sur tatin de de boudin blanc de Haybes, coulis corsée de ratafia.
Notre filet d'Angus en tournedos aux morilles, garnitures de saisons.
Notre profiterole de Langres sur coulis de Chaource.
Notre poire pochée sur Sabayon de Champagne.
L'agenda de ce chef est malheureusement trop incertain que pour autoriser une réservation. Cela ne veut pas dire qu'il n'a pas de disponibilité mais simplement qu'il faut nous contacter pour vérifier celle-ci d'abord.
Région(s) (déplacement inclus)
Luxembourg, Namur
Langue(s)
Français
Fort de 30 ans d'expérience dans la gastronomie en qualité de chef de ses propres établissements, tous distingués par de nombreux guides, Christian P met aujourd'hui son expertise au service de la cuisine à domicile depuis 9 ans. À travers une offre culinaire personnalisée et inventive, élaborée à partir de produits frais, il encourage la découverte de saveurs locales authentiques et raffinées, sans excès de combinaisons. Ses recettes signatures promettent des moments inoubliables.
Ses disponibilités
| Lun | Mar | Mer | Jeu | Ven | Sam | Dim | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Midi | V |
V |
V |
V |
V |
||
| Soir | V |
V |
V |
V |
V |
Ses statistiques
90 %
Chef et compagne très sympathiques et efficaces.
100 %
Bonjour, Le menu servi par Christian était délicieux et le service impeccable. Grâce à Christian (et sa femme) nous avons passé un très bon moment culinaire et avons pu profiter de nos invités.
100 %
Le chef Christian a préparé et servi le repas à l'occasion de notre mariage ce 24 août 2024. Nous l'avions trouvé via la plateforme Oh-chef, que je recommande par sa rapidité et son efficacité! Je ne peux malheureusement pas recommander le chef en lui-même, car nous avons été déçus de sa prestation.... Nous avions explicitement demandé 4 menus sans lactose à cause d'intolérance sévère, ce qui a été confirmé par le majordome de la plateforme . Mais le jour-même, le chef nous a dit qu'il était impossible de le faire sans lactose, ce qui a eu pour conséquence que 4 de nos invités n'ont absolument rien pû manger! Si c'était le choix du menu qui posait problème, il aurait fallu nous le dire en amont plutôt que de nous mettre devant le fait accompli, 4 repas payés et non mangés, et des invités mécontents ( et nous aussi!). Pour ce qui est de la convivialité, le chef a été assez désagréable avec mes demoiselles d'honneur qui allaient se renseigner sur le laps de temps disponible entre les plats pour faire un discours ou un jeu...Les enfants ont été servis dans des plats brulants qui sortaient du four, et un des enfants s'est brûlé avant même qu'on ne puisse réagir et tour verser dans une petite assiette... Bref....Le repas n'était certes pas mauvais, mais je suis déçue de notre expérience...
60 %
Ce sont 2 personnes charmantes et très agréables qui se sont occupées de cette prestation. Au niveau nourriture, c’était correct. Le cabillaud était un peu trop cuit, mais je peux comprendre que ce n’est pas simple pour un chef de s’habituer à des cuisinières et fours différents. Le dessert était le moins réussi. Les œufs à la neige manquaient de légèreté. Je pense qu’une soupe de fraise avec glace vanille aurait mieux convenu. L’avantage de cette solution ‘’oh chef’’ est sans discussion le plaisir d’être chez soi et de servir les vins de sa cave !
73 %
Parfait je recommande à 100% nous avons passé une très bonne soirée
100 %
It was absolutely perfect, great food and wonderful service. We had a super great evening thanks to Christian!
100 %
Uitstekend diner van goede kwliteit.
93 %
Le chef se charge des courses alimentaires, de la confection du repas et de la remise en état de votre cuisine avant son départ. Le prix ci-dessus couvre l'achat des aliments, la rémunération du chef et notre garantie. Entrez votre région et le nombre d'invités ci-dessus pour vérifier si d'autres frais s'appliquent (voyages, staff...).
Le service à table et la vaisselle par le chef. De manière générale, tout ce qui n'est pas explicitement prévu n'est pas inclus.
Le chef confirmera la réservation dans les 48h. Si le chef n'est pas disponible à la date souhaitée, votre majordome vous trouvera une alternative. Si celle-ci ne vous convient cependant pas, vous serez bien entendu intégralement remboursé.
Si vous rencontrez des difficultés à trouver le menu parfait, nos chefs se feront un plaisir de l'adapter à vos envies. Vous pouvez également contacter votre majordome (butler@oh-chef.com): il vous recommandera les chefs qui pourront créer un menu personnalisé juste pour votre événement. Gardez à l'esprit que certaines demandes peuvent avoir un impact sur le prix.
Oui. Il est très difficile pour un chef de réaliser des plats différents par convive dans une cuisine de particulier. C'est pourquoi, pour pouvoir vous offrir la meilleure expérience possible, le principe de base est d'avoir un plat pour l'ensemble de la table. Néanmoins, une alternative peut être envisagée pour une personne allergique.
Vous seriez surpris de ce qui est possible de faire dans une cuisine "classique". Pour leurs prestations, nos chefs ont besoin d'un four, d'une cuisinière (4 taques de cuisson), d'un micro-ondes et d'un réfrigérateur. Si le chef a besoin de matériel supplémentaire, il se chargera de l'amener sur place ou de préparer à l'avance certains mets.
Le menu sera servi dans votre propre service, que ce soit celui que vous utilisez quotidiennement ou votre service de fête... selon vos envies...!
Sauf mention contraire, les prix mentionnés ne comprennent pas les boissons. Nos chefs seront par contre heureux de recommander les vins appropriés au cours du repas.
Les Chefs réserveront les dates de leurs prestations afin de vous assurer une soirée extraordinaire. Si vous décidez d'annuler la prestation, un dédommagement vous sera donc demandé:
N'hésitez pas à contacter votre majordome pour de plus amples informations: butler@oh-chef.com
