De nouveau très satisfait de la prestation du chef !

Houdeng-Goegnies

8

24/11

C'était une découverte pour nous mais nous sommes enchantés de la manière dont la journée s'est déroulée. Repas parfait des mises en bouche au dessert, qualité d'un restaurant gastronomique à domicile. Service impeccable et quel plaisir retrouver sa cuisine rangée. Fréderic et son fils disponibles et contact très agréable.

Gerpinnes

15

08/09

Nous avons passé une très belle soirée grâce au Chef et son équipe, à l’occasion du Baptême de notre fils. Il a bien répondu à nos besoins en s’adaptant aux adultes et aux enfants.

Woluwe-Saint-Lambert

17

31/08

Un tout grand merci pour ces 2 week end d’affilés! Tout était parfait de l’entrée au dessert! Tu as fait rêver nos convives! Je recommande à 1000% les yeux fermés

Bousval

10

29/06

Nourriture parfaite! 2 weekend d’affilés. Merci pour ton menu succulent et pour ta gentillesse! Cuisine nickel à son départ!

Bousval

12

22/06

Ponctuel, courtois, bonne présentation, mets délicats et bien présenté. Très agréable de retrouver sa cuisine impeccable. A recommander !

Wépion

12

01/06

Tout s'est parfaitement déroulé et le repas était un rêve. Merci à Frédéric et ses collaborateurs.

Stoumont

17

31/05

Le chef Frédéric est exceptionnel. La cuisine était succulente et le service à table irréprochable. Nous avons pu passer un excellent moment en famille. Un tout grand merci au chef Frédéric.

Beersel

15

12/05

Heel, heel hartelijk dank voor de fijne avond! Alles was goed geregeld en we hebben een heerlijk ontspannen avond gehad met z'n allen. Frédéric heeft heerlijk voor ons gekookt, het menu was een verrassing en iedereen heeft enorm genoten. Zeker een aanrader!

Profondeville

9

11/05

La qualité de la nourriture et du service était parfaite. La convivialité était au rendez-vous ainsi que la ponctualité. A recommander chaleureusement. j-m Louis.

Mons

13

31/03

Merci au Chef Frédéric et à son charmant fils pour cette expérience gastronomique savoureuse. Des mises-en-bouche au dessert en passant par l'assortiment de fromages ou les 5 autres services, tout était parfait. Une très bonne découverte. Je recommande vivement. Un autre point positif non négligeable, en plus d'être un Chef exceptionnel, il est également un vrai magicien, il laisse derrière lui une cuisine impeccablement propre et rangée. Un must!

Anderlecht

10

30/03

Tout était parfait !

Houdeng-Goegnies

8

21/01

Frédéric est venu chez nous pour les 80 ans de ma maman. Il est sympa, efficace et discret et j'ai retrouvé la cuisine dans un état impeccable après son départ. Je recommande++

Auderghem

13

06/01

Super du début à la fin !

gerpinnes

12

11/11

Très bonne prestation de Frédéric. Tout est conforme, le planning totalement respecté, de l'entrée au dessert, on se laisse guider. En 3 mots, très bonne expérience

Liernu

11

01/10

Nous avons vraiment apprécié le professionnalisme de Frédéric. Tout était délicieux !

Nalinnes

15

22/09

Incroyable soirée decouverte avec le chef Frédéric et son fils, tous 2 très sympatique, joyeux et très talentueux pour leurs prépartation! Ils n'ont pas hésités à remplacer le plat d'une personne qui était allérgique sans qu'ils aient étés prévenu à l'avance. Je les recommande à 100%, merci pour cette réussite! Bonne continuation Jérôme

Dilbeek

11

09/09

Nous avons passé un excellent moment en présence avec le chef et son équipe. Je recommande ce service et j’ai transmis vos coordonnées au propriétaire du gîte. J’ai réservé via Ardennes Etape si vous souhaitez les contacter afin d’être recommandé par leur plate-forme L’équipe et le chef étaient très serviables ! Pour l’équipe et le service je mets 5. La convivialité 5 aussi. Qualité de la nourriture 4 juste pour l’entrée j’ai été un peu déçue de la qualité de la mozzarella et de la tomate au niveau gustatif (présentation très belle). Les boissons étaient en quantité limitée. Les Mises en bouche étaient bien présentées et excellentes. Je remercie a l’équipe pour leur ponctualité aussi. Nous avons retrouvé la cuisine dans un état impeccable. Je n’hésiterai pas à recommander le chef!

Villers-En-Fagne

23

12/08

Le chef Frédéric a répondu aux attentes de toute la famille! Merci

Kraainem

19

09/07

Frédéric et ses deux assistants étaient parfaits. Qualité irréprochable et très savoureux. Bonne ambiance en cuisine et en salle. Grand merci!

Saint-Vith

12

29/04

Nous avons tous été séduits par la qualité du repas, autant que par le professionnalisme de l'équipe . C'est la seconde fois que nous faisons appel aux services du chef Frédéric B, et nous sommes bien décidés à refaire appel à lui pour une prochaine occasion. A recommander.

Mons

13

09/04

Le repas était digne d'un restaurant étoilé!! Service impeccable!!! Nos invités ont été ravis. Je recommande fortement le chef Frédéric et son équipe. Merci infiniment pour cette belle soirée

Athus

30

08/04

Nous avons passé une excellente soirée avec un très bon service.

Braine-L'alleud

20

01/04

On a passé un chouette moment grace au chef frédéric et son équipe pour notre mariage civil ! Les convives étaient ravis ! NB nous avions pris une personne supplémentaire pour le service du vin, mais elle a surtout permis que le service repas se passe de façon fluide Nathalie et Edouard

Uccle

41

07/01

C'était très bien. Nous avons passé un agréable moment en famille . Le chef il a pu contenter toute le monde. Merci!

Auderghem

12

18/12

Un contact très conviviale tout en restant professionel. Une ambiance detendue en commencant par un chef ouvert, et ponctuel. Un repas delicieux et maginifique, et pour courroner le tout, celui-ci fut très copieux.

Mettet

10

09/07

Nous avons passé un super moment en famille, plus détendu qu’au restaurant mais tout aussi bon ?? c’est une formule vraiment super, à répéter pour les occasions spéciales !

Manhay

10

02/07

Repas et vins excelllent . Le présentateur des vins était vraiment sympa et nous a fait apprécier les différentes régions d’Italie qui étaient présentées Dommage que certaine personnearmis les convives parlaient entre elles et plus fort que le présentateur . Quel manque de respect pour lui et les autres participants

Bruxelles

0

28/06

Ce fût ma première expérience avec Oh-chef et tous les convives étaient enchantés. Le chef Frédéric et son fils sont charmants, d’un professionnalisme, d’une discrétion et d’une convivialité exemplaires. Pas facile de cuisiner dans un gîte avec petits et grands qui courent partout… La nourriture était excellente et parfois innovante (cuisson de la viande à basse température) Expérience 100% réussie et à réitérer. Merci

Vresse-Sur-Semois

16

25/06

tres bon bonne quantité

Woluwé-Saint-Lambert

0

08/06

Excellent repas des mises en bouche au dessert. Le chef a travaillé avec son fils qui nous expliquait les plats et les vins . Très conviviaux et à l’écoute des demandes ( personne diabétique ) . Pour une première expérience,ce fut une réussite complète ! Je recommande vivement le chef .

Zellik

8

29/05

Tout s'est très bien déroulé. Chef et son fils charmants. Ils se sont occupés de tout et nous ont permis de passer un agréable moment avec nos invités. Merci.

Woluwe-Saint-Lambert

12

24/04

Une excellente prestation du chef ! Un super moment de convivialité ! A refaire certainement. Merci Chef Frédéric !

Denée

12

09/04

Aanrader, absoluut top. Lekker van eten, fijne, sympathieke kok!

Gedinne

10

26/03

A nouveau, une excellente soirée en compagnie de Frederic. De nouveaux choix de plats, toujours aussi goûteux et très joliment présentés. Il adapte à notre rythme, et n'hésite pas à partager ses conseils culinaires. A recommander sans hésitation. Jamais 2 sans 3... A bientôt Frederic!

Dhuy

8

04/03

Très bonne prestation! Frédéric est très attentif aux convives et répond aux attentes et aux demandes avec beaucoup de flexibilité et de gentillesse; Bravo!

Schaerbeek

14

25/02

Le travail du Chef Frédéric B. et de son fils Florian a répondu complètement à notre souhait et nos attentes, menu délicieux. Il nous a expliqué les plats, très agréable et convivial tout en restant discret et centré sur sa cuisine. Il a vraiment respecté notre timing, notre ambiance avec simplicité et professionnalisme. La cuisine laissée impeccable. Ce fut un réel plaisir, nous avons passé un moment tout simplement exceptionnel ! Merci et à refaire très vite. Je vous recommande avec enthousiasme les services de Frédéric B

Meise

8

11/02

Parfait sur toute la ligne. Le chef et son fils, Florian sont très professionnels. Le repas fut un régal, le service était irréprochable, discrétion, chalheureux, aux petits soins,...Tout était au rendez-vous pour nous permettre de passer une soirée parfaite. A recommander fortement. Merci Fred et Florian et Bravao

Dhuy

11

14/01

Nous avons passé un merveilleux moment, qui a dépassé nos attentes... Le menu était délicieux et copieux et le service super agréable. L'équipe est discrète et sympathique. Elle laisse derrière elle une cuisine parfaitement propre. Je recommande à 1000%, les yeux fermés !

Pondrome

17

08/01

Mille merci à Frédéric pour ce repas idéal !

Lasne

11

25/12

Top service, Un vrai régal

Les Bons Villers

6

11/12

Tout le monde a été ravi. Une cuisine recherchée qui nous avons tous appréciée. La qualité et la quantité étaient au RDV. Les plats superbement bien présentés et l'accord vin/met parfait. Frédéric très convivial et pas avare de conseils culinaires. A recommander

Les Bons Villers

6

11/12

Encore un grand merci au Chef Frédéric et à son fils, Florian, pour la qualité des plats et du service. Tout était parfait! Comme au restaurant mais à la maison. Des professionnels, discrets et efficaces, aux petits soins et attentionnés. La qualité des plats était au rendez-vous ainsi que la quantité. L'enchaînement des services était fluide et sans accroc. Les amuses bouches étaient une vraie découverte. Tous les convives étaient enchantés. Et la cuisine bien rangée, la vaisselle faite une fois le repas terminé... Quel bonheur! Je recommande vraiment cette prestation!

Antoing

8

28/11

Très bonne expérience. Merci à Frédéric et son épouse pour cette parfaite soirée

Saint-Vith

13

30/10

Superb food, service and wine. Could not have asked for more. Than you !

Woluwe-Saint-Pierre

11

16/10

Service sympa mais pro. Repas très bon. Rien a dire. Merci

Laeken

11

14/10

Efficace, professionnel, discret et en plus super bon. Bravo au chef et son équipe. On as pu s’occuper de nos invitées à 100% pendant que tous la restauration suivais son chemin. Bravo ! Je recommande ! Merci.

Waterloo

18

26/09

L'excellente qualité des plats, depuis les amuse-bouche jusqu'au dessert, l'excellent service, une parfaite gestion la gestion du temps et une efficacité de tous les instants ont fait de cet événement un succès dépassant toutes les espérances et apprécié de la totalité des convives. A recommander! Un tout grand merci!

Limal

21

28/08

Repas merveilleux, les plats servis à tous en même temps, personne n'a jamais attendu, et un service toujours avec le sourire. La qualité, aussi bien de l'entrée chaude que de l'entrée froide était au rendez-vous,et les St Jacques ont émerveillé tous les convives.De même pour les zakouskis, originaux, copieux et délicieux. Le plat principal était de la même veine ainsi que les fromages bien choisis et le dessert tout a fait délicieux lui aussi. Le chef et son équipe nous ont séduit par leur compétence et leur gentillesse. Nous recommandons vivement cette équipe à tous les amateurs pour la grande qualité tant des plats que du service.

Ambly (Nassogne)

24

21/08

Deux chefs très sympathique, un menu de qualité et un service impeccable. Vous avons passé un excellent moment et les retours ont été très positif. Chouette expérience à refaire évidemment.

Mettet

10

07/08

Nous sommes très satisfaits de la prestation du chef et de son assistante . Très bonne adaptation et complicité en cuisine . Ambiance détendue, service très familial , très souple dans les demandes de service. et bien sur bonne qualité des produits cuisinés Je recommande.

Schaerbeek

10

10/07

Nous nous sommes régalées lors de ce repas. Les produits étaient de qualité. Le chef était très sympathique tout en restant discret lors de cette soirée d’evjf. Il a aussi su s’adapter à nos imprévus de timing.

Villers-La-Ville

9

02/07

Le repas était un vrai délice (le sabayon aux fruits frais est une vraie "tuerie"!); tous les convives ont tous beaucoup apprécié. Le service était nickel et ma cuisine tip-top en ordre à la fin du repas. Je recommande vivement Frédéric!

Alsemberg

16

13/06

Très bonne cuisine. Belle présentation des assiettes. Chef tout en discrétion, parfait. Un seul petit mais, le temps de pause entre les plats un peu trop court. Très belle expérience à refaire sans problème.

Flawinne

9

06/06

C était super, encore merci !

Hannut

12

05/06

c'était très agréable

Waregem

9

02/05

Cela c’est très bien passé très bon chef très compétent encore merci

Thines (Nivelles)

8

01/05

Nous recommandons vivement! Repas délicieux, produits locaux tres bien choisis, rien à redire quant à la qualité des produits.......Le chef est très Sympathique, discret, service impeccable. Nous sommes plus que satisfaits.

Saint Vaast (La Louvière)

14

24/04

Merci pour ce délicieux moment ! Tout était parfait !

Jamioulx

13

17/04

Frédéric et son fils ont répondu à absolument toutes nos attentes et bien plus encore. Nous avions fait appel à leurs services pour notre mariage. Et quel bonheur en ces temps difficiles de pouvoir profiter d une soirée extrêmement agréable avec une cuisine de haute qualité sans se soucier de rien. Nous recommenderions les yeux fermés tous nos convives ont été plus que ravis !

Schweich (Luxembourg)

10

16/04

Une expérience des plus réussite... Les plats du chef Frédéric étaient gourmands dans une ambiance conviviale.

Dilbeek

6

27/02

Super expérience avec Frédéric! Tout était impeccable, du service à l’assiette!

Perwez

8

25/07

C'est la 3ème fois que nous faisons appel à Frédéric et une fois de plus, I.M.P.E.C.C.A.B.L.E

Waterloo

9

18/07

Nous avons joui du dîner français. Les repas étaient trés joliment présenté et expliquer. Frédéric et son équipe était très agréable et a bien tout expliqué. Nous avions des amis et une soiré dégustation de vins, donc on n'a pas beaucoup échangé - donc moins d'occasion d'être convivial - ce qui n'était pas la responsabilité de Frédéric mais la notre.

Woluwe-Saint-Pierre

12

04/07

Le chef Frédéric et son assistante son très sympathique, le contact est bien passé dès le début. L'adaptation à l'espace de la cuisine privée sans problème. Une fois lancé , le chef nous a fait apprécier ses mises en bouches personnalisées. Par la suite les entrées et plats étaient bons, beaux et copieux . Le chef prend son temps et s'adapte , Juste un conseil ne regardez pas votre montre , appréciez le moment . La cuisine était impeccable après leurs passage ( tout nettoyé , tout en ordre) Très bonne expérience, Je recommande

Schaerbeek

10

04/07

Nous avons passé un bon moment et très bien mangé ! la seule remarque que nous aurions à faire est que l'énoncé du dessert (trilogie de desserts originaux) ne correspondait pas à ce que nous avons eu en fin de repas (une mousse au chocolat, une panna cota et une mini tatin. Aussi bonnes soient elles).

Jemappes

6

17/01

Ponctuel, très sympathique et discret à la fois! Tout était excellent, vraiment à refaire. Je recommande à 200% Encore merci

Roumont (Bertogne)

11

11/01

Nous sommes vraiment enchantés de la prestation du chef et de son équipe. La qualité du repas est excellente. L'apero est original et recherche, très varié il y en avait pour tous les goûts. Tout le monde a apprécié et en redemande pour l'an prochain. C'est vraiment top. Merci pour cette belle prestation.

Schaerbeek

14

25/12

Comme l'année dernière le repas du chef fût délicieux. J'ai aussi apprécier la détente pour la maitresse de maison et le plaisir de ne penser qu'à être à table et profiter de cet agréable moment les pieds sous la table.Encore merci..surtout n'hésitez pas c'est très appréciable...

Lasne

17

21/12

Le Chef Frédéric est exceptionnel. La Direction a trouvé toute la nourriture exceptionnelle et le coaching en cuisine aussi. Merci! Angela

Sommerain - Houffalize

12

05/11

Nous avons beaucoup apprécié la soirée. Tout était parfait. Nous nous sommes régalés. Et quel plaisir de ne rien avoir à préparer! Nous sommes ravis de l'expérience. Frédéric Barthels est charmant.

Uccle

8

02/11

Frederic est un chef très sympa et qui nous a proposé une cuisine de qualité, merci chef :-)

Corbais

8

24/10

Nous recommandons vivement.

Namur

19

05/10

Mes frères et moi avons offert à nos parents un repas à domicile. Ils ont eu comme seule préoccupation de choisir la date, le menu et leurs invités. La discrétion a été respectée quant au coût. Les contacts de préparatifs ont toujours été efficaces et sympathiques. Lors de la soirée, nos parents ont pu profiter pleinement de leurs invités tout en dégustant un délicieux repas. Ils ont été enchantés de leur soirée. Un grand merci au chef pour sa sympathie et son talent de cuisinier.

Pesche

6

27/09

We hebben een erg gezellige avond gehad.

Corbion

6

14/09

Nous n'avons vraiment rien à redire. La qualité des mets était excellente. Le service parfait. La convivialité géniale. Le chef s'adapte à nos besoins et le personnel est très serviable. A refaire sans aucun doute. Merci.

Wauthier-Braine

18

23/06

Très contents de notre repas Le chef est sympa avec une cuisine de qualité venant de producteurs locaux A recommander...

Bruxelles

9

22/06

En plus d'avoir fort bien mangé (mention particulière pour le veau en cuisson à basse température), Frédéric nous a fait passer une très bonne soirée. Discret mais disponible pour les convives, sa présence fut appréciée de tous! De plus, la cuisine a été rendue dans un état impeccable!

Anderlecht

8

08/06

Moment sympa et repas excellent . Chacun a été ravi de la prestation. Merci

Woluwe-Saint-Lambert

6

28/05

Le chef Barthels et ses commis ont été très serviables. L'entrée était excellente. Un vrai délice! Le plat était très copieux. Les assiettes très jolies. La cuisine était impeccable. Ils ont tout nettoyé. Merci encore à eux qui ont œuvré en toute discrétion.

Montigny-Le-Tilleul

13

19/05

Qualité, exécution et discrétion d'une efficacité redoutable ! Seul petit bémol....menu sans doute un rien trop copieux en ces beaux premiers jours de printemps.

GOTTECHAIN

7

21/04

Très belle expérience, tout a été parfaitement géré, nous étions très contents et nos invités aussi ! A refaire sans hésitation !

Jodoigne

10

06/04

Le chef nous a présenté des mets de qualité dans des assiettes bien dressées. Tout était nickel à son départ...le timing a été respecté... Nous avons passé une excellente soirée...

Evere

8

29/03

Bon repas, Frédéric et son fils son bien conviviales. Bon amuse bouche, un peu déçu de l'entrée. mais très bon plat et bon dessert.

Gesves

9

16/03

Prestation en demi-teinte.

Jambes

11

11/03

Le repas était parfait en qualité et en quantité. Le service était impeccable et fait avec gentillesse. Merci au Chef et à son aide. À refaire sans aucune hésitation

braine l alleud

13

10/03

Très bon repas raffiné , hormis le dessert qui était quasi inexistant. Quand j ai vu arriver mon assiette, j ai cru que le chef avait oublié de mettre une partie du dessert dedans. Dommage car c est sur cette note qu'on termine le repas.

Longueville

14

02/03

Très agréable rencontre équipe ponctuelle dynamique repas excellent trop copieux. Expérience à réitérer et à recommander

Vresse-Sur-Semois

15

23/02

le service du chef était bien mais la viande était un peu dure. En général une soirée réussie

Molenbeek-Saint-Jean

8

08/02

Nous désirons remercier Mr BARTHELS et sa brigade pour le formidable repas qu'ils nous ont servi ce jour de Noël. tous les convives ont été enchantés! qualité de la cuisson, gentillesse du service = top et pour ne rien gâcher, respect des horaires !!! félicitations et nos meilleurs voeux !!

Rochefort

12

25/12

Très bonne prestation globale,un vrai plaisir pour la personne qui reçoit,moins de stress , plus de présence,enfin n hésitez pas cette expérience

Lasne

18

22/12

Nous avons rencontré le chef Barthels ce samedi pour un menu 3 services / 12 couverts à 47 euros/pers avec en entrée des Saint jacques sur lit de poireaux . On a été servis à l'heure , tout était encore chaud dans les assiettes , la cuisson était juste parfaite , la présentation aussi , tout le monde a aimé. Ensuite nous avons eu le magret de canard en basse température avec légumes et grenailles ; idem ; cuisson parfaite , goût excellent , présentation impeccable . Et en dessert le sabayon aux fruits rouges ; excellent encore , bien servi , bien mousseux . Le chef et sa femme sont très discrets tout en étant sympathiques , ils ont fait la vaisselle , laissé la cuisine quasiment dans son était à leur arrivée ; honnêtement à part nettoyer l'évier , la taque et le sol , on n'a rien du faire ! Vraiment parfait et à refaire.

Rhode-Saint-Genèse

12

29/09

Excellente expérience! C'était notre "banc d'essai" pour ce concept de chef à domicile et nous n'avons pas été déçus! Personne ne se "sacrifie" à la cuisine et tout le monde profite d'une préparation de qualité. Le chef est très prévenant et plutôt discret, à la fois pour s'accorder aux besoins des enfants et au desiderata des adultes. De la cuisine au service en passant par la vaisselle/le rangement, rien à redire! Au niveau des plats, les assaisonnements sont très justes et l'ensemble fonctionne bien (nous avions choisi scampis+rouget+tiramisu). Le resto à la maison, c'est vraiment super quand on a des petits enfants.

Uccle

7

23/09

Tous les convives ont apprécié le repas. Cuissons parfaites et assaisonnements justes. Un tout grand merci au chef!

Jambes

7

04/09

Nous remercions chaleureusement le chef Frédéric Barthels et son équipe pour le repas d’hier soir. Le chef nous avait proposé un menu sur mesure pour notre mariage en toute intimité à domicile, ce fut délicieux et au delà de nos attentes ! Discrétion et professionnalisme, tout était parfait !

Tournai

16

31/08

Superbe soirée conviviale!

Fernelmont

3

15/06

Délicieux dîner ! Chef un peu réservé mais a effectué son travail de manière impeccable et laissé l'endroit très propre.

Uccle

6

13/06

Très satisfaits à tous points de vue. Repas savoureux, belle présentation et service impeccable. Encore merci!

Montigny-le-Tilleul

14

06/05

Toujours un plaisir de se faire servir et de découvrir de bons petits plats - Miam!

Lodelinsart

12

01/04

Nous recommandons vivement le chef et son menu. Très professionnel et excellente découverte culinaire! Merci de nous avoir partagé votre passion!

Mozet

15

23/03

Excellente expérience culinaire avec le plus majeur d'être à la maison. A recommander sans restrictions.

Rhode St Genèse

8

10/03

Nous avons passé une super soirée !

Tamines

8

09/03

A l’unanimité ce souper était impeccable! Le service aussi bien que le repas ont été sans fausses notes. Le chef est en même temps discret et très sympathique, je le recommande vivement! A refaire!

Mozet

15

16/02

Produits de tres bonne qualité, bonne présentation et timing, belles portions. On a passé un tres bon moment. Le chef etait discrèt, sympa et disponibile. A refaire!

Bruxelles

8

14/01

Nous avons passé une très très bonne soirée grâce au très bon repas concocté par le Chef et son équipe. Nous n'avons rien eu à faire, tout le matériel a été apporté par l'équipe. Le service à table est très apprécié et la vaisselle faite est un réel plus. Merci pour votre convivialité! Un conseil simplement à donner : prendre contact avec les clients à l'avance pour se mettre d'accord sur le type de vaisselle et couverts à avoir.

Sart-Dames-Avelines

11

02/12

Nous avons été agréablement surpris par la qualité et la quantité des assiettes, le service était très bien et la cuisine était très propre après le repas. Très chouette expérience à refaire sans hésitation!

Anderlecht

8

24/11

Le chef était très sympa et le service était bien. Seul commentaire sur: - cuisson de la viande: le filet pur porc était un peu trop bien cuit - portion de dessert était un peu petit L'expérience était super et on redemandera Oh-Chef probablement pour notre weekend prochain.

Ucimont

13

11/11

Tous les convives ont apprécié la qualité des produits servis, la présentation des assiettes, la disponibilité et la discrétion du Chef. Comme annoncé et attendu, la cuisine est effectivement remise en ordre et ce, à la satisfaction de la maîtresse de maison. Expérience concluante et à conseiller.

Gerpinnes

8

10/11

Très bonne soirée et bon menu. A recommander vivement.

Alle-sur-Semois

8

28/10

Bonjour, Une vraie découverte, le service était parfait et la qualité du menu a ravis tous les invités. Le menu était très copieux. Je recommande ce chef sans réserve !

Lasnes

12

06/10

Très bon repas avec de très bons produits. Nous avons passé une excellente soirée.

Froidchapelle

8

23/09

Tout était très bien !! Organisation top et bien mangé... À refaire...??

Maison st Gérard (Mettet)

15

16/09

Félicitations au Chef pour sa très appréciée prestation lors de l'enterrement de vie de jeune fille de notre amie. Tout en discrétion, nous avons été servies comme 15 reines! Nous saluons particulièrement l'autonomie du Chef, sa flexibilité et la remise en ordre de la cuisine. Des mets savoureux et généreux ont comblé nos papilles! A recommander...

Mettet

15

10/06

TOUT ETAIT PARFAIT.....RIEN A REDIRE.....LE PERE.LA MERE.LE FILS ET LE NEVEU....belle equipe.....EXELLENT REPAS ET SERVICE IMPECABLE.....NOUS AVONS PASSE UN BON MOMENT .

SAINT-AMAND

22

20/05

Très bonne cuisine, des mises en bouches jusqu'au dessert tout était délicieux. Chaque plat nous faisait découvrir une autre saveur, et le tout se mariait bien ensemble. Les assiettes étaient copieuses (un peu trop pour les femmes) mais tout était léger. Les accords avec les vins était parfait. Frédéric B. était venu accompagné de son épouse qui organisait tout le service. Ils nous ont offert une très belle et bonne soirée pendant laquelle à on pu profiter de rester ensemble à table. On les remercie encore mille fois.

Bierges

9

13/05

Bonjour, si vous auriez mis excellent 6/5 c'est ce que j'aurais choisi comme appréciation. Je le recommande vivement, plats excellents tant en goût que les présentations, rapidité dans les services, adaptation aux convives et à l'espace de la cuisine.

SAMBREVILLE

20

07/05

Super sympa, copieux, très bon. Toutes les invitées ont adoré

Hellebecq (Silly)

10

06/05

Un tout grand merci au chef Frédéric Barthels de « Oh chef » pour le menu surprise qu’il a concocté à l’occasion d’une soirée organisée pour 8 personnes, soirée gagnée lors d’un défi sur NRJ « Le réveil Duroy ». Tout était délicieux et coordonné. Je recommande le concept, la qualité du service, la qualité du repas et la convivialité du chef Frédéric Barthels. Deverd Françoise

BELGRADE (PIRON-DAVIN)

8

04/05

Goûteux avec un souhait d'un peu plus de créativité, aussi dans le dressage. Pas assez de connaissance des vins servis. Très convivial, bon timing, bonne logistique. Tout était impeccable en fin de soirée.

Rixensart

6

01/05

Tout était très bon et très soigné. La palme revenant au canard (comme il se doit :-))

Erpent

4

30/04

Des entrées surprises. -> agréables et succulentes Des plats choisis. ->originaux par le choix des accompagnements et la présentation Une explosion de saveur!

Corbais

10

29/04

nous n'étions malheureusement que 13... dommage que la communication entre le service et le cuisinier n';ait pas été parfaite puisque Frédéric est venu sans boissons.. heureusement que j'avais en réserve des boissons pour agrémenter le repas... mais j'aurais apprécié savourer des vins conçus avec les repas... chet très ponctuel équipe discrète.. que du plaisir

Lodelinsart

15

15/04

Fantastic. Fabulous food, outstanding service.

Brussels

10

18/03

Nous avons passé une agréable soirée en compagnie de Frédéric Barthels et de son assistante. Les plats suivait dans un bon timing et étaient accompagnés d'une explication à chaque fois. Frédéric Barthels son assistante étaient disponible sans être intrusifs. Les plats étaient copieux et les produits utilisés de bonne qualité et bien présentés.

Marbehan

10

11/02

Notre Chef, Frédéric Barthels a relevé le challenge qui lui était proposé avec brio. En effet, de l'entrée au dessert, il a pu intégrer le Comté, un fromage qui ne passe généralement pas inaperçu. Dés l'entrée, le mélange entre la fraîcheur de la roquette et le goût des autres ingrédients (charcuterie crue et Comté) nous a mis en appétit pour la suite. Le plat cuit à basse température et relevé de nouveau avec une touche de Comté était copieux mais de qualité. La cuisson basse température laisse beaucoup d'arômes et la volaille servie était on ne peut plus tendre. L'aspect rosé étant du à la basse température. Une jolie présentation à fait le reste. La surprise est aussi venue du dessert, en effet on ne savait pas comment le Chef Fred allait cacher le Comté dans ce dernier plat mais il faut bien dire que c'était réussi. Un tatin de pomme, pâte feuilletée au Comté nous a donc été proposé et a recueilli l'approbation de chacun. Entre les plats, le chef était très disponible et avait envie de partager ses passions culinaires et autres. Bref, une soirée sympathique, surprenante et réussie. Merci à vous !

Houdeng-Goegnies

8

26/01

Nous avons accueilli le chef et son équipe lors d'un grand repas d'anniversaire. Nous étions nombreux et le défi fut relevé incontestablement, les invités étaient ravis. Nous avons particulièrement apprécié le contact, l'autonomie et le soin dont fait preuve Frédéric Barthels et les siens. Nous sommes ressortis contents de la qualité globale du repas, même si certains points pourraient être améliorés comme par exemple un tiramisu annoncé fruits rouges sans l'ombre d'un fruit rouge (pour cause de saison...), l'annonce d'une viande aux légumes oubliés, qui étaient à notre goût très bons mais pas oubliés (carotte, endive, pomme de terre...), attention également au salage du saumon, trop salé au goût de certains invités, annoncé gravlax (i.e. mariné) alors qu'il était fumé. Des imprécisions qui peuvent être facilement corrigées. Néanmoins, nous gardons un bon souvenir de cette expérience et recommandons vivement ce chef.

Bruxelles

22

14/01

On a passé un agréable moment, tant dans l'assiette avec beaucoup de goût qu'avec le chef et sa grande gentillesse.

Manage

2

27/12

Un excellent service (l'équipe fonctionne très bien !), des mises en bouche variées, des plats copieux,.... Et le tout avec une discrétion très appréciée. A recommander.

Lasne

8

23/12

Super soirée grâce à ce super chef accompagné de son fils qui vous offre un service royal. A recommander!

Virginal

8

21/12

Equipe sympathique et repas délicieux. Entrée un peu copieuse par rapport aux mises en bouches et au plat qui suivait. Légumes du plat particulièrement raffinés et bien mis en valeur. Un peu trop de temps d'attente entre les plats, mais c'est aussi parce qu'on avait des jeunes en examen qui étaient pressés de rentrer. Merci encore à ce sympathique duo.

Bruxelles

9

17/12

Excellent moment , très bonne cuisine , tout le monde a été ravi et séduit. Le chef et son commis sont aimables et serviables , à refaire.

Ransart

12

04/09

Le chef et son équipe ont été très discrets mais efficaces. La cuisine a été rangée correctement et tout était très bon. Les invités étaient ravis. Encore merci à Frédéric et son équipe.

Presles

14

03/09

Nous avons passé un exellent moment, tout était parfais. Les chefs ont pris leur temps, tout était bien coordonné! Cuisine rendue en parfait état!! Toute la bande est enchantée!!

Overijse

10

20/02

Très chouette ambiance et très serviable. Même les recommandations pour problème d'intolérance ont été respectées. Super.

Bouge

8

22/12

Moment très agréable, service de qualité et chef très convivial. A refaire.

Wanfercée-Baulet

9

09/12

Superbe soirée passée entre filles en compagnie de Frédéric Barthels, première expérience avec OH-Chef mais à refaire sans hésitation. Pour information Monsieur Barthels a oublié sa veste de travail orange.

wanfercée-baulet

10

21/11

Très bons plats! Chef et fiston très aimables. A recommander et à refaire. Merci à vous deux.

wanfercée-baulet

10

21/11

présentation assez basique pour un chef. la tranche de foie gras tel quel, même pas emporte piècée. manque d'originalité. les menus proposés contiennent tous du fromage donc pas d'alternative pour ceux qui n'aime pas (croquettes au maroelle, rouleau de veau au herve, tiramisu...). Il faudrait peut être proposer un poisson ou qq chose de plus neutre. Aimant cuisiner, j'attend autre chose d'un chef a domicile. Ce menu et cette présentation, j'aurais pu la faire. sinon, ce n'était pas mauvais et on a passé une bonne soirée

wanfercée-baulet

10

21/11

Que du bonheur avec le chef Barthels. Simplicité dans les plats, qualité des produits, cuisson impeccable, gentillesse et serviabilité de toute l'équipe familiale. Encore un grand merci au chef Fredo qui a contribué largement à la réussite de cette belle soirée.

Antwoord van Frédéric Barthels
Merci d'avoir fait confiance à Oh-chef Un grand merci pour votre accueil et bonne humeur. C'est un réel plaisir de cuisiner dans ses conditions

Profondeville

8

26/09

Tous les convives ainsi que moi même, nous avons apprécié, la gentillesse de notre Chef et sont adjoint. La qualité des produits et la façon de faire de notre Chef. A recommander à d'autres. Encore merci pour tout. Madame Maggy Fraigneux

Ceroux-Mousty

10

11/07

Tous les convives ont été satisfaits du service. Juste un petit souci avec l'utilisation du four.

Jodoigne

18

03/05