Culinaire workshop waar fijnproevers door Quentin zullen worden gecoacht om een Japans 3-gangen menu voor te bereiden.
(Kookles - Japanse)
Culinaire workshop waar fijnproevers door Quentin zullen worden gecoacht om een Japans 3-gangen menu voor te bereiden.
Gyosa de dorade au shiitakee, émulsion petit pois/wasabi/citronnelle
Croustillant de tartare de saumon aux herbes, vinaigrette kumquats
Nems de banane au chocolat et citron vert, caramel passion
Chef Quentin Villers is nog niet online. U zult nog even moeten wachten alvorens zijn talenten te testen.
Regio('s) (reis inbegrepen)
Brussel, Waals Brabant
Taal/talen
Engels, Frans, Turk
Beschikbaarheid
| Maa | Din | Woe | Don | Vri | Zat | Zon | |
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| Middag | V |
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Chef Statistics
94 %
La prochaine fois au Costa-Rica ?
100 %
Mes invités, comme moi, ont été ravis. Très bon repas. Encore Merci.
93 %
Excellent moment et délicieux repas! Super moment! Merci bcp :-)
100 %
Super première expérience Oh chef au Coworking Namur. Quentin gère comme un chef une équipe de 14 personnes dans une cuisine qui tout à coup semble bien petite. Comme discuté notamment avec Frédéric, le prix passera beaucoup mieux si les frais de 2€ sont directement annoncés (par exemple 42€ au lieu de 40€+ 2€ à la finalisation). A refaire!
100 %
Concernant le menu, j'aurais préféré une autre forme de dessert ou de plat. Des "nems" deux fois en suivant manque p-e un peu d'originalité. Pour le reste, super! J'ai beaucoup apprécié l'enthousiasme et la sympathie du Chef!
93 %
Moment très sympa, passé avec un chouette chef et des convives à la hauteur :-)
93 %
Le fait de devoir payer des "frais de dossier" m'a dérangé, lors du processus d'achat. C'est d'autant plus dommage que cette frustration arrive au moment le plus crucial, juste avant de payer. Pour en avoir parlé à d'autres participants, je ne suis pas le seul à être dérangé par ce cout additionnel. Cette pratique fait un peu "Ryanair" :-/ J'aurais préféré payer 40 ou même 45€ mais quand je commande ce type de service, je préfèrerais que les frais inhérents soient directement inclus dans le prix de l'activité.
87 %
J'ai passé un excellent moment ! Les plats étaient excellents !
100 %
Merci pour le bon repas :-)
87 %
Pour une première expérience, ce fût plus qu'agréable et la qualité du menu, du service et la gentillesse de Quentin et Stéphane étaient plus que ce que nous n'aurions pu espérer; Bravo à eux et a refaire
80 %
L'expérience d'un chef chez soi a été très positive pour l'ensemble des convives. Le menu proposé par Quentin, qui a tenu compte des allergies et des goûts, a enchanté nos papilles. Très bonne association des goûts (le foie gras poêlé, melon, gingembre était une découverte!), excellente cuisson homard/agneau). Félicitation à ce jeune chef pour sa maitrise et d'avoir réussi le dîner pour 16 personnes dans une cuisine qu'il ne connaissait pas ! Seul bémol, prévoir une équipe de nettoyage après son passage ...
80 %
Merci à Quentin pour sa prestation ou plutôt son marathon culinaire sur 5 jours pour plus de 600 personnes.
93 %
Un très bon moment passé avec Quentin, une soirée qui avait une très forte signification pour nous et le chef était à la hauteur de nos attentes. à recommander
93 %
rien à dire, très bonne ambiance, très bonnes recettes, nous avons énormément apprécié. à refaire :-)
100 %
Super expérience !
100 %
Très belle première expérience d'un chef à domicile! Quentin a régalé nos papilles avec un menu tout en délicatesses et mariages surprenants. Son savoir-faire et sa sympathie nous ont comblé au fil de la soirée! Auquel s'est ajouté le plaisir de retrouver une cuisine propre;-)! En bref, une expérience à réitérer au plus vite et à consommer sans modération!! Daniel, Nadine, Davy, Arlette et Valérie.
100 %
Merci à Quentin et son équipe pour le repas qu'il nous a préparé! C'était TOP. Nourriture parfaite et délicieuse,belle présentation, service parfait et au départ le tout dans un état parfait.
100 %
Très chouette expérience !! En toute simplicité, le Chef Quentin nous a offert une parenthèse haute en couleurs et en saveurs... Sa disponibilité apporte une touche enrichissante à la soirée. Nous nous souviendrons de ce moment! Merci...
93 %
Super diner et soiree avec Quentin. Personne tres chaleureuse et prenais le temps de repondre a nos questions culinaires pendant le diner. Superbe experience!
100 %
De chef doet de boodschappen, kookt de maaltijd en ruimt uw keuken op voor zijn vertrek. De prijs is inclusief de aankoop van de ingrediënten, de vergoeding van de chef en onze garantie. Afhankelijk van uw regio en het aantal aanwezigen hierboven in om te zien of andere kosten van toepassing zijn (reiskosten, personeel...).
Het opdienen en afwassen door de chef. In het algemeen is alles wat niet expliciet opgegeven is ook niet inbegrepen.
De chef zal de boeking binnen de 48 uur bevestigen. Als de chef niet beschikbaar is op de gewenste datum, zal uw butler een alternatief voorstellen. Als u daarmee niet akkoord gaat, zult u uiteraard volledig terugbetaald worden.
Als u het moeilijk vindt een gepast menu te vinden, zullen onze chefs zich aanpassen aan uw wensen. U kunt ook contact opnemen met uw butler (butler@oh-chef.com): de butler kan chefs aanraden die een gepersonaliseerd menu kunnen creëren voor uw evenement. Vergeet niet dat bepaalde wensen een impact op de prijs kunnen hebben.
Ja. Het is heel moeilijk om in een home keuken te koken. Dat is de reden waarom, om de beste ervaring te kunnen bieden, het principe is om hetzelfde gerecht te hebben voor de hele tafel. Niettemin kan een alternatief worden overwogen voor een allergische persoon.
U zult versteld staan over wat mogelijk is in een "klassieke" keuken. Voor hun diensten hebben onze chefs een oven, een fornuis (4 kookvlakken), een microgolfoven en een koelkast nodig. Als de chef nog ander materiaal nodig heeft zal hij dit meebrengen, of bepaalde gerechten op voorhand bereiden.
Het menu zal opgediend worden op uw eigen servies, of dit nu het alledaagse of het speciale servies voor feestdagen is... aan u de keuze...!
Behalve wanneer het tegendeel vermeld is, zijn de prijzen exclusief dranken. Onze chefs zullen u met plezier gepaste wijnen voor het menu kunnen aanraden.
De Chefs zullen de datum van hun bezoek voor u reserveren zodat u een buitengewone avond kunt beleven. Als u besluit te annuleren zal er u daarvoor een annulatievergoeding gevraagd worden.
Aarzel niet contact op te nemen met uw butler als u bijkomende informatie nodig hebt: butler@oh-chef.com
