Menu 3 services avec mise en bouche basé sur des produits frais, de qualité et de saison...
(Dinner party - Europese)
Menu 3 services avec mise en bouche basé sur des produits frais, de qualité et de saison...
Trio de mousse : carotte au gingembre, petits pois crus et chèvre frais (niet vertaald)
of
Vichyssoise de concombre à la grecque (niet vertaald)
of
Mousse de betterave rouge et chèvre frais (niet vertaald)
of
Taboulé de quinoa aux petits légumes croquants (niet vertaald)
of
Tartare de lentilles du Puy, chips de magret fumé (niet vertaald)
of
Écrevisses aux agrumes et piment d’Espelette (niet vertaald)
of
Saumon gravlax et sa moutarde sucrée au miel et aneth (niet vertaald)
of
Emietté de rouget au pesto rosso et salade de roquette (niet vertaald)
of
Bouillon thaï au crabe des neiges (niet vertaald)
Ravioles de homard, coulis léger de crustacés et petits légumes croquants (niet vertaald)
of
Carpaccio de coquilles St Jacques et saumon, citron vert, baies roses et aneth (niet vertaald)
Filet de cabillaud, quinoa, coulis de courgettes et sauce crue (niet vertaald)
of
Carré d’agneau de pré salé, jus corsé de romarin, cailles de pommes de terre et légumes de saison (niet vertaald)
of
Filet de biche (seulement en saison), sauce grand veneur, cabochon de panais, pomme aux airelles et légumes de saison (niet vertaald)
Mousse au chocolat amer et brisures de meringues (niet vertaald)
of
Panacotta aux fruits exotiques (niet vertaald)
of
Crème brûlée à la vanille Bourbon (niet vertaald)
of
Fondant au chocolat et sa crème anglaise (niet vertaald)
of
Tatin et sa boule de glace de vanille de Madagascar (niet vertaald)
De agenda van deze chef is helaas te onzeker om een reservering te autoriseren. Dit betekent niet dat de chef geen beschikbaarheid heeft, maar gewoon dat u eerst contact met ons moet opnemen om het te controleren.
Regio('s) (reis inbegrepen)
Ville-en-Hesbaye + 40 km
Taal/talen
Frans
Beschikbaarheid
| Maa | Din | Woe | Don | Vri | Zat | Zon | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Middag | V |
V |
V |
V |
V |
V |
V |
| Avond | V |
V |
V |
V |
V |
V |
V |
Chef Statistics
95 %
Excellente préparation du menu 3 services avec mise en bouche, café et mignardises. Service impeccable, rapide et efficace. L'ensemble de la table était très satisfaite de Grégory.
100 %
Repas succulent, chef à l'écoute.
100 %
Repas très agréable, bon rapport qualité/prix, avec un chef sympathique qui n'a pas hésité à se mettre dans l'ambiance générale.
93 %
Très bon chef, quantité et qualité. Que demander de plus ? :)
100 %
les plats que nous avons dégustés était bon et frais
73 %
Notre chef était très chouette, sympathique, serviable, super bien organisé, mais surtout notre repas était délicieux!
100 %
Rien à redire. Merci
100 %
De chef doet de boodschappen, kookt de maaltijd en ruimt uw keuken op voor zijn vertrek. De prijs is inclusief de aankoop van de ingrediënten, de vergoeding van de chef en onze garantie. Afhankelijk van uw regio en het aantal aanwezigen hierboven in om te zien of andere kosten van toepassing zijn (reiskosten, personeel...).
Het opdienen en afwassen door de chef. In het algemeen is alles wat niet expliciet opgegeven is ook niet inbegrepen.
De chef zal de boeking binnen de 48 uur bevestigen. Als de chef niet beschikbaar is op de gewenste datum, zal uw butler een alternatief voorstellen. Als u daarmee niet akkoord gaat, zult u uiteraard volledig terugbetaald worden.
Als u het moeilijk vindt een gepast menu te vinden, zullen onze chefs zich aanpassen aan uw wensen. U kunt ook contact opnemen met uw butler (butler@oh-chef.com): de butler kan chefs aanraden die een gepersonaliseerd menu kunnen creëren voor uw evenement. Vergeet niet dat bepaalde wensen een impact op de prijs kunnen hebben.
Ja. Het is heel moeilijk om in een home keuken te koken. Dat is de reden waarom, om de beste ervaring te kunnen bieden, het principe is om hetzelfde gerecht te hebben voor de hele tafel. Niettemin kan een alternatief worden overwogen voor een allergische persoon.
U zult versteld staan over wat mogelijk is in een "klassieke" keuken. Voor hun diensten hebben onze chefs een oven, een fornuis (4 kookvlakken), een microgolfoven en een koelkast nodig. Als de chef nog ander materiaal nodig heeft zal hij dit meebrengen, of bepaalde gerechten op voorhand bereiden.
Het menu zal opgediend worden op uw eigen servies, of dit nu het alledaagse of het speciale servies voor feestdagen is... aan u de keuze...!
Behalve wanneer het tegendeel vermeld is, zijn de prijzen exclusief dranken. Onze chefs zullen u met plezier gepaste wijnen voor het menu kunnen aanraden.
De Chefs zullen de datum van hun bezoek voor u reserveren zodat u een buitengewone avond kunt beleven. Als u besluit te annuleren zal er u daarvoor een annulatievergoeding gevraagd worden.
Aarzel niet contact op te nemen met uw butler als u bijkomende informatie nodig hebt: butler@oh-chef.com
